Resep Gulai Cumi Basah Spesial Enak Di Tahun 2023
Gulai cumi basah adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari daerah Sumatera. Masakan ini terkenal karena cita rasanya yang enak dan gurih. Di tahun 2023, resep gulai cumi basah mungkin terlihat lebih berbeda dari sebelumnya. Namun, rasa yang enak tetap akan bertahan dan menjadi favorit banyak orang.
Bahan-Bahan Resep Gulai Cumi Basah
Untuk membuat gulai cumi basah, kamu membutuhkan beberapa bahan berikut: 500 gram cumi-cumi ukuran sedang, 1 buah jeruk nipis, 5 sdm kecap manis, 5 sdm minyak goreng, 1 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 2 buah bawang merah, 2 buah bawang putih, 1 ruas jari jahe, 1 ruas jari kunyit, 1 ruas jari lengkuas, 1 buah tomat, dan 2 lembar daun salam.
Langkah-Langkah Membuat Resep Gulai Cumi Basah
Langkah pertama, cuci cumi-cumi dengan bersih. Setelah itu, potong-potong menjadi bagian-bagian kecil. Selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas. Sementara itu, potong tomat dan iris daun salam menjadi bagian-bagian kecil.
Kemudian, panaskan minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan cumi-cumi dan aduk hingga semua tercampur dengan bumbu. Tuangkan 2 gelas air dan tambahkan garam, kaldu bubuk, dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga semuanya tercampur merata.
Kemudian, masukkan tomat dan daun salam. Aduk hingga tomat layu dan tercampur dengan bumbu. Terakhir, tuangkan kecap manis dan aduk hingga merata. Setelah itu, masak dengan api kecil hingga cumi-cumi matang. Resep gulai cumi basah pun siap disajikan.
Manfaat Resep Gulai Cumi Basah
Gulai cumi basah mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Cumi-cumi mengandung protein, omega-3, dan berbagai jenis vitamin dan mineral. Bumbu-bumbu yang digunakan juga mengandung antioksidan dan nutrisi lainnya yang bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, makanan ini juga rendah kalori sehingga cocok untuk orang yang sedang menjalankan program diet.
Kesimpulan
Resep gulai cumi basah adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari daerah Sumatera. Masakan ini terkenal karena cita rasanya yang enak dan gurih. Di tahun 2023, resep gulai cumi basah mungkin terlihat lebih berbeda dari sebelumnya. Namun, rasa yang enak tetap akan bertahan dan menjadi favorit banyak orang. Bahan-bahan yang digunakan pun banyak mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan. Jadi, mulailah coba membuat resep gulai cumi basah ini di rumah dan rasakan kelezatannya!
Comments
Post a Comment