Resep Rendang Ayam Tanpa Santan

Resep Rendang ayam tanpa santan oleh Elvi Safitri ZS Cookpad
Resep Rendang ayam tanpa santan oleh Elvi Safitri ZS Cookpad from cookpad.com

Apa Itu Rendang Ayam Tanpa Santan?

Rendang ayam tanpa santan adalah masakan populer yang berasal dari daerah Sumatera Utara. Masakan ini terkenal karena kombinasi rasa yang unik dan lezat. Makanan ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu rempah dan bawang putih. Tidak seperti rendang lainnya, rendang ayam tanpa santan tidak menggunakan santan. Dengan menggunakan bumbu rempah seperti ketumbar, jahe, dan lada, rasa makanan ini menjadi lebih gurih dan unik.

Bumbu Rendang Ayam Tanpa Santan

Untuk membuat rendang ayam tanpa santan, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: daging ayam, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lada, garam, gula, kunyit, dan air. Bahan tambahan yang bisa Anda gunakan juga termasuk tomat, daun jeruk, dan cabai. Semua bumbu ini akan dicampur dengan daging ayam dan dimasak sampai menjadi kuah gurih. Rendang ayam tanpa santan juga bisa dikombinasikan dengan nasi putih atau nasi merah untuk memberikan rasa yang lebih lezat.

Cara Membuat Rendang Ayam Tanpa Santan

1. Siapkan bumbu-bumbu yang dibutuhkan. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, lada, dan garam menggunakan blender. Tambahkan gula dan kunyit. Aduk semua bumbu sampai merata. Jika Anda menggunakan tomat, daun jeruk, dan cabai, haluskan juga bersama bumbu lainnya.

2. Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Masukkan daging ayam dan aduk sampai daging ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya dan biarkan mendidih.

3. Tambahkan gula dan garam sesuai selera Anda. Aduk rata dan masak sampai kuah meresap dan daging ayam matang. Rendang ayam tanpa santan siap disajikan.

Tambahan Lain Untuk Rendang Ayam Tanpa Santan

Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis untuk menambah kenikmatan rendang ayam tanpa santan. Sayuran ini akan membuat rendang ayam tanpa santan lebih sehat dan lezat. Anda juga bisa mengganti daging ayam dengan daging sapi atau ikan sebagai variasi lain. Anda juga bisa menambahkan santan untuk menambah rasa gurih. Namun, masakan ini tetap lezat tanpa santan.

Manfaat Rendang Ayam Tanpa Santan

Rendang ayam tanpa santan sangat bergizi dan kaya akan nutrisi. Daging ayam mengandung protein yang sangat baik untuk tubuh. Bumbu rempah seperti ketumbar, jahe, dan lada juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh. Bumbu-bumbu ini juga dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah penyakit jantung. Sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Kesimpulan

Rendang ayam tanpa santan adalah masakan yang sangat populer di Sumatera Utara. Masakan ini terbuat dari daging ayam yang dimasak dengan bumbu rempah dan bawang putih. Tidak seperti rendang lainnya, rendang ayam tanpa santan tidak menggunakan santan. Rendang ayam tanpa santan juga bisa dikombinasikan dengan sayuran seperti wortel, kentang, dan buncis untuk menambah rasa lezat dan kenikmatan. Makanan ini sangat bergizi dan mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Bagaimana Cara Menangani Bayi Yang Cegukan?

Image
Berikut Cara Tepat Mengatasi Bayi Cegukan Paling Jitu & Pencegahannya from blogs.insanmedika.co.id Cegukan pada bayi adalah salah satu masalah yang paling umum dihadapi oleh orang tua. Hal ini dapat disebabkan oleh banyak faktor, termasuk alergi, refluks, atau masalah kesehatan lainnya. Meskipun cegukan biasanya tidak serius, namun dapat menyebabkan kegelisahan dan kecemasan bagi orang tua. Berikut adalah beberapa cara yang dapat Anda lakukan untuk menangani bayi yang cegukan. 1. Beri Makan Si Kecil Secara Teratur Beri makan bayi Anda secara teratur. Karena bayi tidak mampu mengendalikan asupan makannya, maka penting untuk membuat jadwal makan yang teratur. Hal ini akan membantu Anda memastikan bahwa bayi Anda mendapatkan makanan cukup dan tidak mengalami cegukan akibat kelaparan. Jika bayi Anda menyusu, maka Anda dapat membuat jadwal menyusui berdasarkan berat badan bayi. 2. Membuat Posisi Bayi yang Tepat Selalu pastikan bahwa bayi Anda berada dalam posisi yang tepat saat makan. J...
Read more

Resep Gulai Tuna Paling Enak Di Tahun 2023

Image
Resep Gulai Ikan Tuna Masakan Padang / 10 Olahan Gulai Paling Enak Khas from kawanbelajar320.blogspot.com Apa itu Gulai Tuna? Gulai tuna adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari daerah Aceh. Masakan ini terkenal akan rasanya yang pedas dan gurih. Masakan ini juga dikenal sebagai salah satu masakan warisan nenek moyang. Gulai tuna terbuat dari bahan-bahan yang sederhana, yaitu ikan tuna, bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, serai, daun salam, daun jeruk, kacang tanah, dan kentang. Anda dapat menambahkan atau mengurangi bumbu sesuai selera. Alat-alat dan Bahan-bahan yang Dibutuhkan Untuk membuat gulai tuna yang lezat, Anda harus menyiapkan alat-alat dan bahan-bahan berikut: - 1 ikan tuna segar, seberat 500 gram - 6 buah bawang merah, cincang halus - 4 siung bawang putih, cincang halus - 1 ruas jahe, cincang halus - 2 buah kemiri, sangrai - 1 sendok teh kunyit bubuk - 2 batang serai, ambil putihnya saja, cincang halus - 2 lembar daun salam - 1 lemba...
Read more

Cara Membuat Resep Gulai Tunjang Khas Indonesia Yang Enak Dan Lezat

Image
Cara Masak Kikil Padang Diah didi's kitchen oseng kikil lombok kethok from chara.my.id Gulai tunjang adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari daging sapi dan berbagai rempah-rempah. Rasanya sangat lezat dan gurih, dan pastinya akan menjadi favorit keluarga Anda. Resep ini cukup mudah untuk dipraktikkan dan bisa disesuaikan dengan selera Anda. Jadi, tanpa berlama-lama lagi, mari kita mulai membuat gulai tunjang yang enak dan lezat. Bahan-Bahan Untuk membuat gulai tunjang yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: 500 gram daging sapi, potong-potong 2 sendok makan minyak untuk menumis 2 siung bawang putih, haluskan 3 batang serai, ambil putihnya, geprek 3 cm jahe, geprek 2 cm kunyit, geprek 2 cm lengkuas, geprek 3 buah cengkeh 2 buah kayu manis 3 lembar daun salam 2 batang serai, iris-iris 2 buah tomat, iris-iris 1/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 2 sendok makan kaldu sapi 3 sendok makan santan dari 1/2 butir kelapa Cara Membuat Berikut adalah langkah-langkah...
Read more